Nilda Humacata Zenteno a 35 ans et est bolivienne. Elle est originaire de la communauté d’Erquis Norte située au nord du département de Tarija. Nilda se consacre à la production et à la commercialisation de légumes et de fruits dans les marchés et les foires de la ville de Tarija. Elle vend non seulement sa production, mais aussi celle d’autres familles afin de valoriser les circuits courts. Elle fait partie du groupe principal pour l’application de l’OIE producteur/productrice de sa communauté.

L’Outil, elle l’utilise depuis plusieurs mois et estime qu’il est très utile. "C’est un outil qui nous permet de voir l’impact de notre production sur l’environnement et les changements climatiques", explique-t-elle. "C’est pourquoi il est important de prendre en compte certain facteur dans la production et la commercialisation."

Parmi les aspects positifs de l’OIE, elle pointe une amélioration de la production mais aussi l’utilisation de bonnes pratiques. "Nous prenons désormais en compte l’environnement de manière systématique, ce qui nous permet de produire des aliments plus sains", précise Nilda. Elle souligne en revanche la complexité de l’outil. "C’est un document contenant beaucoup d’informations, dont l’application est longue et lente. Un soutien et une assistance me semble indispensable pour son application", conclut-elle.

 

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