Agricultura urbana vertical organica en Arequipa

La presente experiencia demuestra la viabilidad de producir hortalizas orgánicas verticalmente en la zona urbana de Arequipa en Perú. La producción de hortalizas orgánicas se realizó dentro de un invernadero, solo con uso de compost, humus de lombriz y piedra pómez y, finalmente, riego tecnificado de forma electrónica. Este documento presenta el diseño de la infraestructura, la instalación del riego tecnificado y del sustrato, el seguimiento de producción, la cosecha-postcosecha y la comercialización.