Manuel de produccion y comercializacion de tomate organico en el sector de San Isidro Labrador del distrito de Quequena

Este manual fue realizado en el marco de la experiencia de desarrollo de una oferta comercial de tomate orgánico bajo invernadero para las ferias orgánicas “Thani” en Arequipa (Perú) en una zona donde le tomate es solo por autoconsumo. Presenta el contexto de la experiencia, la descripción de la emprendedora y de la experiencia (cultivo, zona, manejo agronómico del cultivo -siembra, manejo, cosecha y poscosecha, datos económicos, análisis y lecciones aprendidas).